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Valpolicella ripasso
13/ 14% vol
Invecchiamento: circa 18 mesi in rovere Allier da 225 e tonneau di castagno
Filetti di Ventresca di tonno
impreziosito da ben 30 mesi di affinamento in botti di rovere francese Horizon
Chianti Classico DOCG 2021 - Casa Brancaia SUGHI Valpolicella ripassoBRANCAIA CHIANTI CLASSICO e un omaggio al nostro territorio. Questo Sangiovese in purezza affascina per la sua semplicit e le note mature di ciliegia, uno degli aromi tipici di questa variet . Colpisce per la brillantezza del suo colore e, in bocca, una piacevole freschezza incontra tannini fermi e giovani. Dopo 12 mesi in vasche di acciaio e cemento, il vino e immediatamente pronto da bere. Uvaggio: 100% Sangiovese Abbinamenti: salumi, formaggi,
