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viene svinato e dopo aver effettuato la fermentazione malolattica inizia l’affinamento in legno in botti di rovere da 20 o 30 HL per due anni
Alla vista si presenta colore rosso intenso profondo
sfruttando unicamente gli zuccheri presenti nel mosto sia per la prima fermentazione che per la presa di spuma in bottiglia
tabacco e peperone
Al naso emergono subito le particolarità di una annata come la 2019
Trento Spumante Extra Brut 'Riserva Lunelli' Ferrari 2010 viene svinato e dopo averUn millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi tra innovazione e tradizione, unaccurata selezione di sole uve di chardonnay provenienti dai vigneti di Villa Margon, la cui maturazione sui lieviti dura ben 7 anni prima di unulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC Riserva Lunelli di Ferrari uno spumante che rappresenta il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un'eleganza a cui lelevazione in legno conferisce
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