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Questo taglio viene ricavato da bovini allevati nell' az
soprattutto se servito nella classica variante del brasato con la polenta
Taleggio Rosso Taddei - 300 g
dal lato del grasso
oltre alla carne giusta
Lardo stagionato bio in trancio Peso:500 g trancio biologico Questo taglio viene ricavato daLardo biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese, lavorato a mano, insaporito per 20 giorni e stagionato per un minimo di 50 giorni. Porzione* da 100 g affettato o 400 g in trancio. Il lardo biologico DellaVenza aromatizzato una prelibatezza culinaria che incarna il meglio della tradizione marchigiana. Simile al rinomato lardo di Colonnata, questo prodotto richiede un consumatore "pi esperto" di salumi, ma regala una gratificazione gustativa
