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Nella versione orientale di Dammann è aromatizzato con scorze di bergamotto
Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce
Ha un profumo erbaceo e sprigiona note intense di legno
5°C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati
Il metodo Capovilla è la distillazione a bagnomaria a lungo termine che permette di lavorare la frutta conservando al meglio i suoi aromi naturali
2017 (1,500) Lessona Omaggio A Quintino Sellacassa Legno - Tenute Sella Alimenti Nella versione orientale di DammannDescrizione Vinificazione: selezione in vigne e successivamente sul tappelto di cernita, fermentazione in acciaio ed affinamento per 4 anni in legno grande Maturazione: 48 mesi in botti di slavonia da 25 hl Formato: 1. 5
