Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Gebraden roodvlees In smaak is de wijn

In smaak is de wijn vol

schelpdieren

waarbij een klein percentage sap uit de rode wijntanks een paar uur na binnenkomst van de druiven werd getapt en vervolgens afzonderlijk werd gefermenteerd

Daarna worden de druiven geselecteerd op een sorteertafel

heel toegankelijk en aangenaam

Sophenia Chardonnay Estate Reserva 2020 Gebraden roodvlees In smaak is de wijnDe geur van deze chardonnay is delicaat, met een breed scala aan fruit, varirend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik die worden met fijne minerale tonen. Aroma's van vanille en geroosterd brood verlengen de elegantie en complexiteit van deze wijn. In de mond begint de wijn rijp en geconcentreerd met een goede balans en een frisse en aanhoudende afdronk. 30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar