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Le biseau à 16 degrés crée un bord tranchant comme un rasoir qui est suffisamment durable pour un usage professionnel
Longueur Totale : 20
ce couteau de chasse forgé offre des performances inégalées et une incroyable rétention des bords
Composition du manche: Pakkawood Brun Foncé
il peut facilement s'adapter à vos besoins
Couteau de Boucher Désosseur Sets Le biseau à 16 degrésDescription du couteau Damas Les couteaux de boucher professionnels sont des couteaux viande de la srie Damas. Ce couteau a une duret, une rsistance et une rtention des bords suprieures celles des couteaux en acier blanc, ce qui le rend idal pour ceux qui n'ont pas le temps d'aiguiser leurs couteaux pendant de longues heures de travail. Le tranchant de ce couteau lamin est quip d'un noyau VG10 forg en fer doux pour une duret accrue et un afftage
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