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La fromagerie Xavier
un goût unique
son gras ferme et blanc
laissez gratiner au four à 180 °C pendant 25 à 30 min
la picanha tranchée de bœuf Black Angus est un morceau spectaculaire
Jambon Serrano Reserva - La Jabugueña Poids:1 x 8kg La fromagerie XavierLe Jambon Serrano Reserva de La Jabuguea incarne tout le savoir faire de la tradition charcutire espagnole. Issu de porcs levs dans le respect des mthodes artisanales, il bnficie dun affinage de 20 mois qui lui confre une texture souple et fondante, ainsi quun got quilibr, jamais trop sal. Cette maturation lente permet de dvelopper des armes subtils, mlant douceur et intensit, pour un jambon qui sduit par sa finesse. Polyvalent, il sapprcie aussi bien
