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en font un matcha idéal pour une expérience authentique
Originaire de la préfecture de Miyagi
simplement fouetté avec de l'eau chaude
dans un cuiseur à riz ou dans une casserole à couvert avec environ 1 volume de riz pour 1
Ingrédients : Riz japonais (Koshihikari)
Kuwa matcha - Infusion de feuilles de mûrier bio - 40 g - Clearspring sencha en font un matcha idéalAu Japon, les feuilles de mrier (kuwa no ha) sont traditionnellement associes la sriciculture, l'levage des vers soie, une activit qui a jou un rle majeur dans l'histoire conomique et culturelle du pays. Aprs le dclin de cette industrie au XXe sicle, elles ont trouv un nouvel usage sous forme de tisanes et de poudres destines divers usages culinaires. Le Kuwa Matcha bio de Clearspring est une fine poudre de feuilles de mrier cultives Kagoshima, au sud
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