2024 Bonazolae Colline Di Levanto - Ca' Du Ferra' coll vino bianco Descrizione: l’Amaro Ipa viene chiamato

Descrizione: l’Amaro Ipa viene chiamato così perché ricorda molto il sapore intenso delle birre artigianali ad alta fermentazione

con un tocco di mandorla e miele per un finale piacevole e rotondo

a base di riso locale

peperoni e melanzane

Pinot Grigio

2024 Bonazolae Colline Di Levanto - Ca' Du Ferra' coll vino bianco Descrizione: l’Amaro Ipa viene chiamatoBonazolae Colline Di Levanto Descrizione Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla pressatura diretta delle uve viene opportunamente fatto decantare, quindi la sola parte limpida fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione: Al fine di cogliere tutte le inebrianti sfumature olfattive frutto delle caratteristiche delluva e del processo fermentativo, il vino nuovo viene posto in bottiglia in tempi brevi, per poter essere