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caffè nero e chiodi di garofano
Sauvignon Blanc 2%
nessuna filtrazione
con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità
molto dissetante e speziato di mirra
Monte Rossa Cabochon Brut 2016 Franciacorta DOCG MICHELE SATTA caffè nero e chiodi diTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Affinamento: oltre 54 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso rileva sentori complessi di agrumi canditi e mela cotogna, uva sultanina, nocciola, baguette, pepe bianco e pietra salata. Al palato ampio e generoso, grande bilanciamento tra acidit vigorosa, spuma fine e
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