Chardonnay champagnes zijn over het algemeen wat verfijnder dan de variant waarbij ook sap van rode druifjes is gebruikt
Dat komt omdat de druif niet zo van hitte houdt en het best gedijt bij een goede portie ochtend mist
Overigens is het ook geen probleem deze wijn 10 jaar ouder te laten worden in je kelder
Ook mag er maar een beperkte hoeveelheid suiker worden toegevoegd voor het in gang zetten van de tweede fermentatie
Hij biedt nog meer variatie in het mousserende landschap
CDT Blanc wijnstijlen.mousserend-fris Chardonnay champagnes zijn over hetUit het biologische paradijs van Corinne en Jean Michel Comme komt deze witte Bordeaux die allesbehalve gemiddeld is. Gemaakt in Sainte Foy, met aandacht en precisie, bijna alsof elke druif persoonlijk wordt toegesproken, brengt deze blend van Smillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle het beste van drie werelden samen. In het glas krijg je een vrolijke dans van citrus, witte bloesem, honing, en een vleugje perzik en abrikoos. Fris, levendig, en laag in