Caviar Baeri français - 125g famille_assaisonnements-et-condiments a une texture cassante en

a une texture cassante en bouche

Sa saveur est fraîche

de vinaigre de patate douce violette

Le vinaigre à la pulpe de tomate douce a un goût acidulé

On perçoit beaucoup d'arômes de fruits blancs

Caviar Baeri français - 125g famille_assaisonnements-et-condiments a une texture cassante enL'Acipenser baeri est une espce d'Esturgeon sibrien dont les ufs sont de couleur gris ambre et mesure entre 2,2 2,7 mm. Ils sont ns et levs en Aquitaine. La finesse caractristique de ce caviar aux armes de noisette explique lintrt croissant pour le got particulier des ufs de lesturgeon Baeri. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu' 3 mtres de long et peser quelques quintaux. Ce nest qu lge de 6 ans quil commence produire le