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laisser vivre la nature sans devoir intervenir trop souvent
🐑Fromage de brebis
🧑🌾Confiture artisanale des Bergers du Haut Béarn
capture l'essence des montagnes et de la nature luxuriante qui entoure la fromagerie
Et les premiers vins qu’ils offrirent à leurs clients s’appelaient Humagne Blanc et Humagne Rouge
Coffret tout-humagne pépites laisser vivre la nature sansFromage affin au Marc dHumagne Rouge : les petites meules de fromage sjournent dans des cuves remplies de marc de raisin, rcupr chez un vigneron du village. Au terme de ce bain prolong, les meules se retrouvent en cave pour parachever leur maturation. Cest ce moment l que les champignons se mlangent au marc, le collant au fromage et assurant un dveloppement gustatif inimitable. Saucisse lHumagne rouge : produite la main par le boucher du village, un
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