Rossese di Dolceacqua " Luvaira " 2020 | Maccario Dringenberg Versandolo nel bicchiere ha un

Versandolo nel bicchiere ha un perlage persistente a grana finissima

Dalla botte

con profumi di rose e amarene

dove è prodotta questa Barbera d’Alba

La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in tini di legno da 35 ettolitri

Rossese di Dolceacqua " Luvaira " 2020 | Maccario Dringenberg Versandolo nel bicchiere ha unNasce in un luogo letterario (da leggere i romanzi, meravigliosi, del sanbiagino Francesco Biamonti, ad esempio) e da piante che per buona parte sono tra le pi vecchie non gi del distretto o della Liguria ma dell'Italia intera (anno 1890, pi o meno). Ed ogni anno, una forte emozione; non solo per la qualit del vino, peraltro sempre elevatissima, ma perch ogni stagione regala qui un vino diverso e sorprendente in grado di sprigionare profumi