où Yves-Élie et Chantal ont quelques ruches
flirtant joliment avec une minéralité de silex et quelques notes d'agrumes
une touche fugitive de fraise des bois
Vino Rosso Delle Grotte Rouge 2015
Vin blanc de grande longueur
TP Trepat Rouge 2017 Andalousie où Yves-Élie et Chantal ontTP Trepat Rouge 2017, Partida Creus base de trepat, ancien cpage catalan, ce vin rouge offre beaucoup de fracheur avec des notes de fruits rouges et noirs (prune, grenade, cerise, framboise), dherbes mditerranennes, et des tannins bien fondus, avec des touches cuireuses et une texture souple. En bouche, il est vif, lger et quilibr, avec de la souplesse. Trs large ventail daccords gustatifs. Vin naturel sans sulfites ajouts.