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mais surtout un goût atypique
Un assortiment pensé pour découvrir à la fois la chair fondante
saisissez-la rapidement à feu vif pour bien caraméliser la surface
Astuce du boucher : Ne piquez jamais votre saucisse de Morteau avant cuisson : c’est le secret pour préserver toute sa jutosité et ses arômes fumés
équilibre et caractère
Poitrine de Porc Fumée pour Choucroute carte cadeau mais surtout un goût atypiquelabore partir de porc franais, la poitrine de porc fume est lentement sale puis fume au bois de htre pour rvler toute la richesse de ses armes. Cette mthode traditionnelle garantit une viande moelleuse, au got quilibr et authentique. Pice incontournable de la choucroute, elle se dguste aussi dans des plats mijots, avec des lentilles, des haricots blancs ou simplement rtie au four. Sa texture fondante et sa saveur lgrement fume en font un produit la
