Faux Filet de Bœuf Simmental Poids:1 x 300g Un rognon à la fois

Un rognon à la fois classique et plein de caractère

Astuce du boucher : Faites mijoter votre jarret de veau avec os tranché à feu doux pendant 2 h à 2 h 30 dans un bouillon ou une sauce tomate parfumée

Cette préparation apporte un goût et une texture nouvelle pour un rôti de veau

C’est une pièce idéale pour une cuisson au four

Le coustellous de porc

Faux Filet de Bœuf Simmental Poids:1 x 300g Un rognon à la foisOriginaire de la valle de la Simme, en Suisse, la race Simmental incarne la rusticit et la tradition des levages de montagne. Le faux filet de Buf Simmental est issu de bufs levs lherbe dans des environnements prservs et reflte toute la gnrosit de cette terre. Son marbrage fin et rgulier, sa chair dense, et sa fine couche de gras externe offrent la cuisson un quilibre rare entre jutosit et got soutenu. Situ contre le filet, ce morceau dveloppe une