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La vinificazione avviene con fermentazione tradizionale
10 mesi bottiglia
l'ultimo periodo di invecchiamento prevede una sosta di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
La beva per sua natura è intensa e profonda
racconta di sfumature di cannella
Barolo DOCG Parussi - 2010 MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Castiglione Falletto Annata: 2010 Sottosuolo: tendente al calcareo, duri strati di marne bianco grigie e bluastre dure e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato, con riflessi aranciati, brillante Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo,
