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Ci piace perché: Tenuta Lenzini si estende per 24 ettari nel paese di Gragnano nelle splendide colline lucchesi
Fermentazione con uso di lieviti indigeni in botte grande o barrique secondo passaggio
grandezza della botte e durata dell’invecchiamento rappresenta un equilibrio che cerchiamo di ottenere in ciascuna tipologia di uva rossa
o “lieux dits”
dimostrando equilibrio e grande vitalità
Selene Sicilia DOC Grillo - Baglio Diar Grappa Ci piace perché: Tenuta LenziniDenominazione: Sicilia DOC Dettagli tecnici: Grillo, 13%Vol, bottiglia da 750ML Vinificazione: Raccolta effettuata nelle notti dei primi giorni di agosto. Dopo una pressatura molto soffice delle uve la fermentazione avviene in 15 giorni ad una temperatura di 13C in contenitori inerti. Il vino successivamente matura in vasche dacciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese. Descrizione del vino: Di colore giallo paglierino brillante, il
