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Convient aux applications nécessitant un chocolat au goût intense et équilibré
et un goût délicat sans arrière-goût
vanille de Madagascar et noix tigrées en substitut du lait animal
ils s'approvisionnent auprès de 16 fermes voisines partageant leur engagement envers la qualité
au profil aromatique complexe combinant des notes de caramel
NICARUJA 62% CACAO Bâtons Convient aux applications nécessitant unChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
