Onirocep Falerio Doc Pecorino 2019 Azienda Vitivinicola Pantaleone si presenta al naso con

si presenta al naso con profumi fragranti di piccoli frutti rossi

Nasce da uve autoctone (prevalentemente Pecorino) coltivate sulle colline ventose di Prezza

ciliegia croccante

petali di rosa

Al naso è complesso e "scuro": confettura di visciole

Onirocep Falerio Doc Pecorino 2019 Azienda Vitivinicola Pantaleone si presenta al naso conL'"Onirocep" (Pecorino scritto al contrario) la sfida vinta dell'Azienda Pantaleone: dimostrare che il Pecorino pu essere un grande vino da invecchiamento. Prodotto in regime biologico a 450m di altitudine, un bianco che nel tempo acquisisce una complessit sorprendente. Se da giovane esplosivo e vegetale, con gli anni sviluppa un colore oro antico e profumi terziari di idrocarburi, pietra focaia, miele di castagno, erbe aromatiche essiccate e